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▲香蕉價格波動大，一年四季從一斤8元到80元都有可能。（圖／視覺中國） 生活中心／綜合報導 今年夏季香蕉盛產，一斤跌破10元，有些水果賣場甚至大打促銷戰，下殺到一斤8元，主婦忍不住買了兩串。然而大家都知道香蕉熟超快，尤其在動輒35度高溫的夏天，兩天就能讓一串香蕉從黃皮變黑皮。該如何讓香蕉「慢熟」？其實整串放冰箱便可保鮮，但缺點是皮會變得乾乾黑黑不討喜。主婦分享1招保鮮法，可讓香蕉多保存10天，且冰在冰箱裡皮也不會發黑。 ▲香蕉用錫箔紙緊緊包裹，接著放進冰箱保存，是不是超簡單！（圖／記者廖明慧攝，下同） 首先先將每一根香蕉連蒂頭一起剪下，接著用錫箔紙緊緊包裹，讓它與空氣隔絕，然後就可以進冰箱保存啦！香蕉進冰箱後，其實就達成了慢熟的目的，包上鋁箔紙，則可使表皮顏色不發黑。經過實際實驗，香蕉在第10天的時候，表皮雖然多了一些芝麻斑點，但撥開後依然新鮮美味。 ▲10天候香蕉皮上雖然多了些斑點，依舊新鮮美味。 香蕉營養價值高，可抑制食慾、提高運動表現、舒緩憂鬱情緒、富含纖維讓排便更順暢，好處多多不生枚舉，最重要的是口感香甜，不僅是小朋友的最愛，更是受到外國人的歡迎，世大運選手村一天至少需要消耗掉2500公斤的香蕉，堪稱台灣水果之王！大家都知道香蕉的好，但也知道香蕉熟超快，有了錫箔紙保鮮法後，網友試過紛紛大讚「終於可以買一整串了」、「一斤8元快搶！買誰知道下週會不會變成80元？」 夏天香蕉有慢熟法，冬天當然也有催熟法囉！綠綠的生香蕉想吃卻吃不了？此時可將一串香蕉與2-3顆蘋果（或1個成熟木瓜）放在同一個紙袋裡，常溫下1-2天可催熟（別放冷氣房和冰箱）。 ★ 版權聲明：圖片為版權照片，由CFP視覺中國供《ETNEWS新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經CFP許可，不得部分或全部轉載，違者必究！
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天鴿颱風來襲，南部地區首當其衝。經濟部水利署提醒，目前鯉魚潭水庫、石岡壩以及牡丹水庫均啟動調節性放水，沿岸地勢較低漥地區可能受影響，需提高警覺。此外，因應可能出現的停電災情，台電預先備妥搶修物料，將隨時出動，並針對警戒區內的核三廠依標準程序降載或停機。 輕度颱風天鴿掃過恆春半島，中央氣象局針對台東縣、花蓮縣、屏東縣發布豪雨特報，宜蘭山區、高雄山區有局部大雨或豪雨；南部地區、中部以北山區及澎湖有局部大雨發生的機率。 經濟部水利署指出，目前沒有任何淹水災情傳出，但因應颱風降雨，鯉魚潭水庫、石岡壩以及牡丹水庫已啟動調節性放水，沿岸地勢較低窪的地區可能受影響，民眾如有停放在河道高灘地的車輛，需密切注意橫移門關閉訊息。 至於台電公司為防範颱風可能造成停電，已請各區處預先盤點可動員人力，備妥停復電搶修所需電線、變壓器、開關與電桿等物料與大型車輛機具，隨時待命出動，並修剪樹木、加強電杆基樁改善等，同時巡檢迎風面輸電鐵塔，確認鐵塔根基是否穩固。 至於颱風警戒範圍內的核三廠，颱風期間台電將視廠區風雨狀況及海水帶來垃圾情況，依照防颱操作規定進行必要降載或停機。
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